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樓主 | 收藏 | 舉報 2018-08-13 14:52   瀏覽:1146   回復(fù):0

新世代服務(wù)體系里缺少匹配的酒店空間

  • 本文作者:袁岳幺零零幺

袁岳博士受邀出席青島尚美生活集團(tuán)“蘭歐酒店”新品發(fā)布訪談并就新世代酒店空間發(fā)表看法。袁岳博士特別強(qiáng)調(diào)了,服務(wù)于新世代的新型生活空間和酒店空間所可能有的新商業(yè)價值。此次在青島出席尚美生活集團(tuán)本次發(fā)布活動時,袁岳博士特別分享了在他心目中所定義的新世代、新零售、新空間、新酒店,和發(fā)揮吸引力機(jī)制相應(yīng)的原理。

在青島期間,袁岳博士與尚美生活集團(tuán)總裁馬博就新空間的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域中的許多業(yè)務(wù)共識,包括尚美生活集團(tuán)的新形態(tài)與飛馬旅生態(tài)之間合作的空間。


下是袁岳博士的演講分享:

屬于新世代的特征

第一點:家庭權(quán)力結(jié)構(gòu)的改變。

在70年以前的人中間,獨生子女的發(fā)生率是不超過3%的,也就是單傳概率不超過3%,后來因為政策的原因有65%的人成為獨生子女。過去因為老人少小孩多,所以老人說了算,獨生子女之后小孩少,老人多,小孩就說了算。所以我們說的新世代,首先是以獨生子女占主導(dǎo)為特點。

第二點:經(jīng)濟(jì)條件感受模式的改變。

我們從小有很多的小孩,像我們這個年齡六七歲就開始打童工了,在家里打童工,我也覺得干活沒啥,但是我們看獨生子女的時候大家就不用談了,不用干活,在家里面花錢的能力最強(qiáng),大家變成了六個人養(yǎng)一個小孩,所以他在一開始的時候經(jīng)濟(jì)條件就很好,即使是在一個農(nóng)民家里面,六個大人養(yǎng)一個小孩,這個小孩的經(jīng)濟(jì)條件也是中產(chǎn)階級條件,所以他從小是作為中產(chǎn)階級體驗者來成長。

第三點:接收互聯(lián)網(wǎng)知識的改變。

這一點很重要,新世代在很小的時候就開始用互聯(lián)網(wǎng),平均用互聯(lián)網(wǎng)的年齡,80后是10歲到11歲,90后是差不多6到7歲, 00后實際上5歲左右就開始使用。也就是說在他們很小的時候還沒有完全認(rèn)字,還沒有完全明白用文字理解這個世界的時候,他們已經(jīng)用了互聯(lián)網(wǎng)。所以這就意味著他們的知識來源的開放度非常高。


這三點結(jié)合經(jīng)濟(jì)條件、家庭結(jié)構(gòu)和互聯(lián)網(wǎng)的影響,決定了新世代在成長的時候,其實跟支撐世代小時候是完全不同的,所以他們的眼光、對新事物的感受、變化的周期,這些東西都跟我們很不同。

正因為這樣,他們現(xiàn)在去選擇產(chǎn)品、選擇服務(wù)的時候,比如說他們?nèi)ミx擇酒店,像今天所在的這個地方是喜來登的,喜來登這個酒店對于新世代80后90后來說,其實是不喜歡的,不是他們住不起。是因為他們覺得這種酒店有一點太嚴(yán)肅,他們覺得不溫馨,不是他們要的那種東西。現(xiàn)在四星級以上的酒店無論從風(fēng)格還是到里面的配置,沒有一家是新時代真正喜歡的。

所以這就是為什么新世代將來所需要的酒店樣式,跟這種即使是以國際范轉(zhuǎn)移過來的酒店也有很大的不一樣。


屬于新世代的需求

第一,必須具備交叉可玩性。

這是說一個地方要有幾樣好玩的,所以你會理解為什么現(xiàn)在有的書店,怎么什么都有。比如說你看星巴克的咖啡,星巴克其實不只是咖啡,星巴克咖啡廳里面還有好幾樣?xùn)|西可買。包括像一些新的90后餐廳,90后餐廳里面可玩的東西它也有好幾樣,所以這是一個交叉的趣味。

第二,美學(xué)的顏值。

以后一個地方如果不好看,我都不進(jìn)去。像過去,我們這代人都覺得好吃的東西都在蒼蠅館子里面。你不要看不起路邊這個店,路邊店里面真有好吃的,像我們星級酒店反而沒什么好吃的。 但是對于一個85后95后來說,你搞的蒼蠅館子他不去的,他首先要視覺上好看,就是視覺美,然后口味美,不像過去我們口味被擺在前面,視覺美排在下面。

第三,互聯(lián)網(wǎng)的互動。

東西雖然是線下,但是網(wǎng)上找得到,不僅網(wǎng)上找到,大家還要有很多,無論是抖音啊視頻啊或者是直播。因為很多東西給他介紹了,所以他來之前其實已經(jīng)想好為什么要去,他的理由不是來了體驗完了以后才有的,是體驗之前他就有了,所以他才來的,所以你看互聯(lián)網(wǎng)跟他們互動的關(guān)系也變得非常的重要。

第四,快周期的更新。

最近有個創(chuàng)業(yè)的茶館,叫做喜茶。喜茶它是每25天推出新品的,它不是按照新茶上市了有茶喝,不是根據(jù)這種靠天的氣候來做季節(jié)性產(chǎn)品的,它自己做出一種季節(jié):25天一波,所以它一會兒有奶蓋的,一會有起司蓋的,其實喝的不是個茶,但是年輕人喜歡老惦記著下回去喝點什么新鮮玩意。

所以,只要我們瞄準(zhǔn)這個精準(zhǔn)世代,抓住了他們感興趣的穴位和痛點,我們的機(jī)會還是很大。


屬于新世代的酒店+藝術(shù)

檔次觀念的改變。

大家知道我們過去講到酒店,它分星級,其實一定程度上來說,所有的產(chǎn)品都分檔次,從衣服到餐廳我們都分檔次。事實上新世代在從上到下的檔次觀念上是不強(qiáng)烈,大家知道年輕人經(jīng)常用到輕奢這個詞,輕奢對他們來說大概是最高檔,其實輕奢對年輕人也不那么重要。對于他們來說,代次的重要性超過了檔次。檔次是指高低,代次是指快慢,這兩個不一樣的概念。比如說尚美的酒店,所謂的檔次就比如說我把我自己做成一個相當(dāng)于三星級或者四星級,我做了一個級別,然后我們國家還有關(guān)于四星級的標(biāo)準(zhǔn),你把它配置齊全了,這就是四星了。

自身愛好的選擇。

現(xiàn)在看看現(xiàn)在很多四星級酒店、五星級酒店把自己搞得很艱難,因為中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和企業(yè)家商業(yè)商務(wù)人員還有需求,但是將來年輕人選擇的時候,他實際上根據(jù)自己的愛好來選擇。那愛好選擇什么呢?以打游戲為例,今年打的游戲和去年打的游戲已經(jīng)很大的不一樣,比如說去年大家都打王者榮耀,今年大家打吃雞,吃雞的游戲量就很大,還有的打楚留香,都在打這個新的游戲了。那什么意思呢?一旦我從王者榮耀到打新游戲的時候,我感受的美學(xué)就開始不一樣了,節(jié)奏也開始不一樣了。同樣我今天出去的時候,住的是這個酒店,去年我打王者榮耀的時候是這樣,前面打陰陽師的時候是這樣,再前面打魔獸世界的時候是這樣,我都去打了四代游戲,你這酒店都一點沒變。如果假定說我每年或者每一年半打一代游戲,我每打一代游戲的時候,欸~這個酒店很有意思,我去年打這個游戲的時候這個酒店布置著這樣的風(fēng)格。我現(xiàn)在打這個游戲的時候,你看它這個從畫到很多其他東西做很多的調(diào)整,我就覺得太棒了,這個酒店就跟我打了游戲一樣,它可以與時俱進(jìn)的。

代次節(jié)奏的變化。

你看這種感覺,就這個周期感。你能趕上周期,它一波一波跟我們青島的海浪一樣后浪推前浪,你總是浪浪都可以趕上新峰浪,但是大部分的酒店是靜止不動的,所以我們站在新世代的角度來說,其實他們不在乎那個檔次,非要說看起來哇!這個住五星級的人多花了一千塊錢。我們的土豪意識就覺得說我不住在五星級的酒店好像人家覺得我生意都沒做好那種感覺,這個里面其實就有這個問題,新世代不是按照我們以前的檔次觀專業(yè)組織干的事,但是在他們的生活里面的事物,是變化很快升級很快的。所以他們其實不太care所謂高檔,這就是為什么全世界的高檔品牌在中國的年輕一代中間,不再出現(xiàn)的原因,就是因為那是傳統(tǒng)的東西,而新的東西是要講究代次的。


不斷的升級換代

所以我希望這個觀念的帶入,一方面可能對我們未來酒店運營是一個考慮,另外一個有助于我們投資者在選擇的時候理解,為什么那種看起來經(jīng)常變化的酒店卻可能會很受年輕人喜歡。包括剛才我說喝茶25天推一款新茶,但大紅袍就沒這個能力。大紅袍老推一種,號稱多少年前就是這樣的,相當(dāng)于非遺了,基本是一成不變的。但是今天的新世代他們就覺得快變才可能是好的,稍微有點缺陷,變一變之后都會變好。


袁岳博士在青島參加尚美生活集團(tuán)的發(fā)布活動期間,還參觀了尚美生活集團(tuán)“蘭歐酒店”新空間,書店與生活館的結(jié)合新型態(tài),以及就酒店加藝術(shù)這個現(xiàn)象分析,發(fā)表了當(dāng)代藝術(shù)對于新世代的意味:酒店之中藝術(shù)元素的組合方式,酒店藝術(shù)化生活空間,設(shè)計和服務(wù)的要素等。并與尚美生活集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)、合作伙伴以及媒體進(jìn)行了交流對話。


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