食品工業(yè)在世界經(jīng)濟中一直占著舉足輕重的地位，在法國，食品工業(yè)的總產(chǎn)值超過了汽車工業(yè)，居國民經(jīng)濟之首.我國食品工業(yè)自改革開放以來，歷經(jīng)坎坷，在激烈的市場競爭中求生存，并且有了很大的發(fā)展.目前全國已擁有初具規(guī)模的食品企業(yè)4萬多家。2010年完成總產(chǎn)值達(dá)兩萬五千億元，同比增長26.6%左右，2011年食品工業(yè)生產(chǎn)和銷售持續(xù)以11%—13%的增長速度高位運行，2012年上半年，全國規(guī)模以上食品工業(yè)增加值按可比價格計算同比增長13.4%，比全國工業(yè)增速高2.9個百分點；截至6月底，規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)32942家，完成食品工業(yè)總產(chǎn)值41467.0億元，同比增長22.2%，增長速度高出全國工業(yè)9.0個百分點。從1980年到2011年，全國食品工業(yè)年均增長速度達(dá)13.1%.2011年完成工業(yè)總產(chǎn)值9260多億元，比上年增長12.12%，連續(xù)八年在國民經(jīng)濟中居于首位.食品工業(yè)不僅與人民生活質(zhì)量，健康水平密切相關(guān)，而且是消費品工業(yè)中為國家提供積累最多，吸納城鄉(xiāng)勞動就業(yè)人員最多，與農(nóng)業(yè)依存度最大，與其他行業(yè)關(guān)聯(lián)度最強的一個工業(yè)門類。

嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)的研究方法才能確保研究報告的準(zhǔn)確性和質(zhì)量?！?/span>2011-2016年食品制造行業(yè)市場調(diào)研及投資前景預(yù)測報告》主要采用的研究方法有：1）普查：我們對食品制造行業(yè)中近百家從業(yè)者進(jìn)行了面訪或電話訪問，獲得最佳一手?jǐn)?shù)據(jù)。 2）跟蹤研究：為確保實時掌握食品制造行業(yè)動態(tài)，我們在此食品制造行業(yè)建立了跟蹤研究機制，每個月都通過訪問獲得食品制造行業(yè)的發(fā)展動態(tài)。3）政府機構(gòu)數(shù)據(jù)：我們查詢了食品制造行業(yè)的重點企業(yè)的工商檔案、統(tǒng)計局檔案、海關(guān)進(jìn)出口數(shù)據(jù)等等，獲得較為權(quán)威的信息。4）SOWT分析：應(yīng)用SWOT分析、波特五力分析等方法，我們分析了食品制造行業(yè)及企業(yè)的競爭優(yōu)劣勢以及潛在的威脅及發(fā)展機會。5）科學(xué)預(yù)測：我們采用回歸分析、時間序列分析、因子分析、組合分析等方法對食品制造的發(fā)展趨勢做出了全的預(yù)測。