第一章純牛奶行業(yè)發(fā)展概述 13
第一節(jié)純牛奶行業(yè)定義 13
一、純牛奶定義 13
二、純牛奶分類 13
第二節(jié)中國純牛奶市場發(fā)展?fàn)顩r 13
第三節(jié)中國純牛奶發(fā)展環(huán)境分析 14
第二章消費者購買行為調(diào)查 16
第一節(jié)購買行為研究 16
一、品牌選擇 16
二、規(guī)格選擇 16
三、信息渠道選擇 17
四、購買頻率 18
五、購買場所選擇 18
六、購買的關(guān)注因素 19
第二節(jié)品牌調(diào)查研究 20
一、認(rèn)知度分析 20
二、美譽度分析 20
三、特點及優(yōu)先選擇品牌 21
四、地區(qū)影響力和品牌價值表現(xiàn) 22
第三節(jié)企業(yè)價值評估 22
一、重要性 22
二、目的和價值類型 22
三、特點 24
四、意義 26
第三章 2015年純牛奶消費者偏好深度調(diào)查 28
第一節(jié)純牛奶產(chǎn)品目標(biāo)客戶群體調(diào)查 28
一、不同收入水平消費者偏好調(diào)查 28
二、不同年齡的消費者偏好調(diào)查 28
三、不同地區(qū)的消費者偏好調(diào)查 29
第二節(jié)純牛奶產(chǎn)品的品牌市場調(diào)查 30
一、消費者對品牌消費意識形態(tài)調(diào)研 30
二、消費者對純牛奶產(chǎn)品偏好調(diào)查 31
三、消費者對純牛奶的首要認(rèn)知渠道 31
四、消費者經(jīng)常購買的品牌調(diào)查 32
五、純牛奶忠誠度調(diào)查 32
六、純牛奶市場品牌占有率調(diào)查 33
七、消費者的消費理念調(diào)研 34
第三節(jié)不同客戶購買相關(guān)的態(tài)度及影響分析 34
一、價格敏感程度 35
二、品牌的影響 35
三、購買方便的影響 35
四、廣告的影響程度 35
五、包裝的影響程度 35
第四章消費者使用純牛奶數(shù)據(jù)調(diào)查信息反饋 37
第一節(jié)消費者使用純牛奶產(chǎn)品基本情況調(diào)查 37
一、消費者使用的純牛奶產(chǎn)品的品牌排名分析 37
二、消費者對其使用的純牛奶產(chǎn)品的滿意度分析 37
三、消費者對其使用的純牛奶產(chǎn)品的不滿意的地方分析 38
第二節(jié)消費者將來準(zhǔn)備或者繼續(xù)購買純牛奶產(chǎn)品的情況分析 39
一、沒有或者曾經(jīng)購買過純牛奶產(chǎn)品的消費者準(zhǔn)備重新購買比例分析 39
二、現(xiàn)在正在購買的或者準(zhǔn)備購買純牛奶產(chǎn)品的消費者繼續(xù)使用比例分析 39
三、消費者認(rèn)為可能成為購買純牛奶產(chǎn)品契機(jī)的廣告形式分析 40
四、消費者在購買純牛奶產(chǎn)品時將會做為參考的信息來源分析 41
五、消費者在購買純牛奶產(chǎn)品時所重視的要素分析 41
第三節(jié)純牛奶廠商的品牌推廣情況研究 42
一、消費者眼里各大純牛奶產(chǎn)品廠商的品牌形象情況 42
二、產(chǎn)品品牌推廣形式 43
第五章 2015年純牛奶產(chǎn)品品牌市場實地調(diào)查研究 44
第一節(jié) 2015年純牛奶產(chǎn)品品牌市場價格走勢 44
一、價格形成機(jī)制分析 44
二、純牛奶產(chǎn)品品牌平均價格趨勢分析 44
三、2016-2020年純牛奶產(chǎn)品品牌價格走勢預(yù)測 45
第二節(jié)影響純牛奶產(chǎn)品品牌價格因素分析 46
一、進(jìn)口市場對純牛奶產(chǎn)品品牌價格的影響 46
二、零售環(huán)境的變化對純牛奶產(chǎn)品品牌價格的影響 46
第三節(jié) 2015年純牛奶產(chǎn)品品牌市場消費狀況分析 46
一、2015年純牛奶產(chǎn)品品牌市場消費結(jié)構(gòu) 46
二、2015年純牛奶產(chǎn)品品牌市場消費特點 47
三、2015年影響純牛奶產(chǎn)品品牌市場消費因素 47
第四節(jié) 2015年純牛奶主流品牌廠商 48
一、主流品牌結(jié)構(gòu)對比 48
二、產(chǎn)品品牌結(jié)構(gòu)對比 49
第六章純牛奶市場產(chǎn)銷數(shù)據(jù)跟蹤監(jiān)測 51
第一節(jié) 2012-2015年純牛奶產(chǎn)品產(chǎn)銷狀況監(jiān)測 51
一、2012-2015年純牛奶產(chǎn)品產(chǎn)量分析 51
二、2012-2015年純牛奶產(chǎn)品產(chǎn)能分析 51
三、2012-2015年純牛奶產(chǎn)品市場需求狀況 52
第二節(jié) 2012-2015年純牛奶產(chǎn)品歷年消費量數(shù)據(jù)分析 53
第三節(jié) 2012-2015年純牛奶產(chǎn)品市場主要供給數(shù)據(jù)統(tǒng)計 53
第四節(jié) 2016-2020年純牛奶產(chǎn)品市場需求預(yù)測 54
第七章純牛奶市場銷售渠道情況 55
第一節(jié)純牛奶產(chǎn)品主要銷售渠道探討 55
一、純牛奶產(chǎn)品連鎖商超渠道分析 55
二、純牛奶產(chǎn)品便利店及小超市渠道分析 55
第二節(jié) 2015年純牛奶產(chǎn)品銷售渠道及盈利模式調(diào)研 56
一、2015年純牛奶產(chǎn)品銷售渠道特征分析 56
二、純牛奶產(chǎn)品銷售渠道管理基本要素分析 57
第三節(jié)2015年純牛奶產(chǎn)品銷售渠道控制五力模型研究 58
第八章消費者使用行為研究 60
第一節(jié)消費者純牛奶消費率分析 60
第二節(jié)消費者純牛奶品牌占有率分析 60
第三節(jié)消費者購買純牛奶的主要途徑分析 61
第四節(jié)細(xì)分消費群體消費研究 63
一、潛在整體消費群體消費研究 63
二、消費人群收入水平提高購買力 63
三、消費人群受教育程度改變消費習(xí)慣 64
第九章純牛奶銷售渠道實地調(diào)研 66
第一節(jié)專營店實地調(diào)查 66
一、渠道特點 66
二、銷售狀況 66
三、消費人群 67
四、銷售策略 67
第二節(jié)連鎖商超 67
一、渠道特點 67
二、銷售狀況 68
三、消費人群 68
四、銷售策略 69
第三節(jié)便利店、小超市等零售渠道 69
一、渠道特點 69
二、銷售狀況 70
三、消費人群 70
四、銷售策略 71
第四節(jié)網(wǎng)絡(luò)營銷模式—網(wǎng)店 71
一、渠道特點 71
二、銷售狀況 72
三、消費人群 72
四、銷售策略 73
第五節(jié)專業(yè)店渠道(奶站) 74
一、渠道特點 74
二、銷售狀況 74
三、消費人群 75
四、銷售策略 75
第六節(jié)特殊渠道 75
一、渠道特點 76
二、銷售狀況 76
三、消費人群 76
四、銷售策略 77
第十章純牛奶產(chǎn)品知名品牌競爭對手跟蹤監(jiān)測結(jié)果 79
第一節(jié)蒙牛 79
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 79
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 79
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 79
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 80
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 82
第二節(jié)伊利 84
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 84
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 84
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 85
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 85
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 86
第三節(jié)光明 87
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 87
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 87
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 88
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 89
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 90
第四節(jié)三元 91
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 91
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 91
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 92
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 93
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 93
第五節(jié)輝山 94
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 94
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 95
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 96
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 96
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 97
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