雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素以及其他微量元素，是人類常食用的食物之一。目前中國是全球雞蛋生產(chǎn)大國，但主要以自給自足為主，少量主要出口到港澳臺，出口量不足全國雞蛋產(chǎn)量1%。

         我國雞蛋生產(chǎn)區(qū)較為集中，主要集中在豫（14%）、魯（14%）、冀（12%）、遼（10%）、蘇（7%）、川（5%）等省份，其雞蛋產(chǎn)量之和占全國總產(chǎn)量62%左右。這些地區(qū)主要有四個方面的優(yōu)勢：一是飼料來源豐富，飼料價格相對較低，生產(chǎn)成本低；二是靠近主要交通樞紐城市，物流交通便利。三是氣候條件有利于家禽生產(chǎn)。四是經(jīng)濟(jì)政策方面，政府給予東中部地區(qū)較大的科技、資金和設(shè)備方面的支持，雞蛋的集約化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化水平相對較高。

 

資料來源：公開資料整理

         目前我國常見的雞蛋按其蛋殼顏色可以分為：粉殼蛋、白殼蛋、褐殼蛋、綠殼蛋、七彩雞蛋。按雞蛋品種可分為鮮雞蛋、冷藏鮮雞蛋。按1枚雞蛋的重量可將雞蛋根據(jù)蛋重分為三個等級：

 

資料來源：公開資料整理

         1雞蛋上游產(chǎn)業(yè)鏈概述

         （1）全國祖代蛋種雞現(xiàn)狀

         現(xiàn)代化商品雞生產(chǎn)必須經(jīng)過從育種、祖代種雞繁育生產(chǎn)、父母代種雞繁育生產(chǎn)、商品雞飼養(yǎng)的過程，其中祖代種雞繁育生產(chǎn)過程兼有選育和擴(kuò)繁生產(chǎn)的雙重任務(wù)。父母代蛋雞和商品代蛋雞的品種決定于祖代場飼養(yǎng)的品種，一般父母代種雞滯后祖代7個月，商品代蛋雞滯后祖代14個月。在一個完整的商品雞產(chǎn)業(yè)鏈中，純系原種雞、曾祖代種雞和祖代種雞的育種工作是較為重要的環(huán)節(jié)。

         我國蛋雞育種起步較晚，曾祖代和祖代雞長期以來主要依賴進(jìn)口。但近年來，在產(chǎn)業(yè)部門的引導(dǎo)和支持下，國內(nèi)自主研發(fā)的蛋雞品種推廣量逐漸增大。京粉1號，京粉2號，農(nóng)大三號等品種的育成與推廣，極大的推動了國產(chǎn)蛋雞品種市場占有率的提升，改變了長期以來我國蛋雞品種依賴進(jìn)口的局面。目前我國蛋雞飼養(yǎng)品種主要有京粉1號，京粉2號，京紅1號，京白1號，農(nóng)大三號，農(nóng)大五號，新楊系列、海蘭褐等品種。截至2017年末，我國飼養(yǎng)祖代蛋種雞的企業(yè)有15家。

 

資料來源：公開資料整理

         我國祖代種雞引進(jìn)量減少。2017年新增國產(chǎn)祖代蛋種雞約50.69萬套，新增進(jìn)口祖代蛋種雞約23.99萬套，新增國產(chǎn)祖代蛋種雞遠(yuǎn)大于新增進(jìn)口祖代蛋種雞，新增國產(chǎn)祖代蛋種雞占新增祖代蛋種雞的比例達(dá)到67.88%。隨著國產(chǎn)蛋種雞數(shù)量的增加，國產(chǎn)品種在我國祖代蛋雞存欄中的份額也逐漸上升。2017年在產(chǎn)祖代蛋種雞存欄量平均值為60.09萬套，同比增加0.7%，比2016年增加0.42萬套。

         目前祖代種雞產(chǎn)能依然嚴(yán)重過剩，按照國內(nèi)商品代蛋雞的飼養(yǎng)量，30萬套左右的祖代種雞就能夠滿足父母代養(yǎng)殖的需求，但全國的祖代種雞存欄一直維持60-65萬套。2017年全國主要企業(yè)主要從西班牙引進(jìn)祖代蛋種雞，引進(jìn)品種有海蘭褐、海蘭灰、海蘭白、羅曼粉、羅曼褐和羅曼灰，其中海蘭褐品種引入最多，約占58.99%。

      觀研天下發(fā)布的《2018年中國雞蛋行業(yè)分析報(bào)告-市場深度分析與投資前景預(yù)測》內(nèi)容嚴(yán)謹(jǐn)、數(shù)據(jù)翔實(shí)，更輔以大量直觀的圖表幫助本行業(yè)企業(yè)準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展動向、市場前景、正確制定企業(yè)競爭戰(zhàn)略和投資策略。本報(bào)告依據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)總署和國家信息中心等渠道發(fā)布的權(quán)威數(shù)據(jù)，以及我中心對本行業(yè)的實(shí)地調(diào)研，結(jié)合了行業(yè)所處的環(huán)境，從理論到實(shí)踐、從宏觀到微觀等多個角度進(jìn)行市場調(diào)研分析。

      它是業(yè)內(nèi)企業(yè)、相關(guān)投資公司及政府部門準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展趨勢，洞悉行業(yè)競爭格局，規(guī)避經(jīng)營和投資風(fēng)險，制定正確競爭和投資戰(zhàn)略決策的重要決策依據(jù)之一。本報(bào)告是全面了解行業(yè)以及對本行業(yè)進(jìn)行投資不可或缺的重要工具。觀研天下是國內(nèi)知名的行業(yè)信息咨詢機(jī)構(gòu)，擁有資深的專家團(tuán)隊(duì)，多年來已經(jīng)為上萬家企業(yè)單位、咨詢機(jī)構(gòu)、金融機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會、個人投資者等提供了專業(yè)的行業(yè)分析報(bào)告，客戶涵蓋了華為、中國石油、中國電信、中國建筑、惠普、迪士尼等國內(nèi)外行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)，并得到了客戶的廣泛認(rèn)可。

      本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。本研究報(bào)告采用的行業(yè)分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，對行業(yè)進(jìn)行全面的內(nèi)外部環(huán)境分析，同時通過資深分析師對目前國家經(jīng)濟(jì)形勢的走勢以及市場發(fā)展趨勢和當(dāng)前行業(yè)熱點(diǎn)分析，預(yù)測行業(yè)未來的發(fā)展方向、新興熱點(diǎn)、市場空間、技術(shù)趨勢以及未來發(fā)展戰(zhàn)略等。

【報(bào)告大綱】
第一章 2015-2017年中國雞蛋行業(yè)發(fā)展概述
第一節(jié) 雞蛋行業(yè)發(fā)展情況概述
一、雞蛋行業(yè)相關(guān)定義
二、雞蛋行業(yè)基本情況介紹
三、雞蛋行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析
第二節(jié)中國雞蛋行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈分析
一、產(chǎn)業(yè)鏈模型原理介紹
二、雞蛋行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條分析
三、中國雞蛋行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)分析
1、上游產(chǎn)業(yè)
2、下游產(chǎn)業(yè)
第三節(jié) 中國雞蛋行業(yè)生命周期分析
一、雞蛋行業(yè)生命周期理論概述
二、雞蛋行業(yè)所屬的生命周期分析
第四節(jié) 雞蛋行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
一、 雞蛋行業(yè)的贏利性分析
二、 雞蛋行業(yè)的經(jīng)濟(jì)周期分析
三、雞蛋行業(yè)附加值的提升空間分析
第五節(jié) 國中雞蛋行業(yè)進(jìn)入壁壘分析
一、雞蛋行業(yè)資金壁壘分析
二、雞蛋行業(yè)技術(shù)壁壘分析
三、雞蛋行業(yè)人才壁壘分析
四、雞蛋行業(yè)品牌壁壘分析
五、雞蛋行業(yè)其他壁壘分析

第二章 2015-2017年全球雞蛋行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 全球雞蛋行業(yè)發(fā)展歷程回顧
第二節(jié)全球雞蛋行業(yè)市場區(qū)域分布情況
第三節(jié) 亞洲雞蛋行業(yè)地區(qū)市場分析
一、亞洲雞蛋行業(yè)市場現(xiàn)狀分析
二、亞洲雞蛋行業(yè)市場規(guī)模與市場需求分析
三、亞洲雞蛋行業(yè)市場前景分析
第四節(jié) 北美雞蛋行業(yè)地區(qū)市場分析
一、北美雞蛋行業(yè)市場現(xiàn)狀分析
二、北美雞蛋行業(yè)市場規(guī)模與市場需求分析
三、北美雞蛋行業(yè)市場前景分析
第五節(jié) 歐盟雞蛋行業(yè)地區(qū)市場分析
一、歐盟雞蛋行業(yè)市場現(xiàn)狀分析
二、歐盟雞蛋行業(yè)市場規(guī)模與市場需求分析
三、歐盟雞蛋行業(yè)市場前景分析
第六節(jié) 2018-2024年世界雞蛋行業(yè)分布走勢預(yù)測
第七節(jié)  2018-2024年全球雞蛋行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測

第三章 2015-2017年中國雞蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié)  我國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、中國GDP增長情況分析
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢分析
三、社會固定資產(chǎn)投資分析
四、全社會消費(fèi)品零售總額
五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析
六、居民消費(fèi)價格變化分析
七、對外貿(mào)易發(fā)展形勢分析 
第二節(jié)  中國雞蛋行業(yè)政策環(huán)境分析
一、行業(yè)監(jiān)管體制現(xiàn)狀
二、行業(yè)主要政策法規(guī)
第三節(jié)  中國雞蛋產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境發(fā)展分析
一、人口環(huán)境分析
二、教育環(huán)境分析
三、文化環(huán)境分析
四、生態(tài)環(huán)境分析
五、消費(fèi)觀念分析

第四章 2015-2017年中國雞蛋行業(yè)運(yùn)行情況
第一節(jié) 中國雞蛋行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r情況介紹
一、行業(yè)發(fā)展歷程回顧
二、行業(yè)創(chuàng)新情況分析
三、行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析
第二節(jié) 中國雞蛋行業(yè)市場規(guī)模分析
第三節(jié) 中國雞蛋行業(yè)供應(yīng)情況分析
第四節(jié) 中國雞蛋行業(yè)需求情況分析
第五節(jié) 中國雞蛋行業(yè)供需平衡分析
第六節(jié) 中國雞蛋行業(yè)發(fā)展趨勢分析

第五章 中國雞蛋所屬行業(yè)運(yùn)行數(shù)據(jù)監(jiān)測
第一節(jié) 中國雞蛋所屬行業(yè)總體規(guī)模分析
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析
二、行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析
第二節(jié) 中國雞蛋所屬行業(yè)產(chǎn)銷與費(fèi)用分析
一、產(chǎn)成品分析
二、銷售收入分析
三、負(fù)債分析
四、利潤規(guī)模分析
五、產(chǎn)值分析
六、銷售成本分析
七、銷售費(fèi)用分析
八、管理費(fèi)用分析
九、財(cái)務(wù)費(fèi)用分析
十、其他運(yùn)營數(shù)據(jù)分析
第三節(jié) 中國雞蛋所屬行業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)分析
一、行業(yè)盈利能力分析
二、行業(yè)償債能力分析
三、行業(yè)營運(yùn)能力分析
四、行業(yè)發(fā)展能力分析

第六章 2015-2017年中國雞蛋市場格局分析
第一節(jié) 中國雞蛋行業(yè)競爭現(xiàn)狀分析
一、中國雞蛋行業(yè)競爭情況分析
二、中國雞蛋行業(yè)主要品牌分析
第二節(jié)  中國雞蛋行業(yè)集中度分析
一、中國雞蛋行業(yè)市場集中度分析
二、中國雞蛋行業(yè)企業(yè)集中度分析
第三節(jié) 中國雞蛋行業(yè)存在的問題
第四節(jié) 中國雞蛋行業(yè)解決問題的策略分析
第五節(jié) 中國雞蛋行業(yè)競爭力分析
一、生產(chǎn)要素 
二、需求條件
三、支援與相關(guān)產(chǎn)業(yè)
四、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與競爭狀態(tài)
五、政府的作用

第七章 2015-2017年中國雞蛋行業(yè)需求特點(diǎn)與價格走勢分析
第一節(jié) 中國雞蛋行業(yè)消費(fèi)特點(diǎn)
第二節(jié) 中國雞蛋行業(yè)消費(fèi)偏好分析
一、需求偏好
二、價格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第二節(jié) 雞蛋行業(yè)成本分析
第三節(jié) 雞蛋行業(yè)價格影響因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、渠道因素
四、其他因素
第四節(jié) 中國雞蛋行業(yè)價格現(xiàn)狀分析
第五節(jié) 中國雞蛋行業(yè)平均價格走勢預(yù)測
一、中國雞蛋行業(yè)價格影響因素
二、中國雞蛋行業(yè)平均價格走勢預(yù)測
三、中國雞蛋行業(yè)平均價格增速預(yù)測

第八章 2015-2017年中國雞蛋行業(yè)區(qū)域市場現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 中國雞蛋行業(yè)區(qū)域市場規(guī)模分布
第二節(jié) 中國華東地雞蛋市場分析
一、華東地區(qū)概述
二、華東地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、華東地區(qū)雞蛋市場規(guī)模分析
四、華東地區(qū)雞蛋市場規(guī)模預(yù)測
第三節(jié) 華中地區(qū)市場分析
一、華中地區(qū)概述
二、華中地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、華中地區(qū)雞蛋市場規(guī)模分析
四、華中地區(qū)雞蛋市場規(guī)模預(yù)測
第四節(jié) 華南地區(qū)市場分析
一、華南地區(qū)概述
二、華南地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、華南地區(qū)雞蛋市場規(guī)模分析
四、華南地區(qū)雞蛋市場規(guī)模預(yù)測
第五節(jié) 華北地區(qū)市場分析
一、華北地區(qū)概述
二、華北地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、華北地區(qū)雞蛋市場規(guī)模分析
四、華北地區(qū)雞蛋市場規(guī)模預(yù)測
第六節(jié) 東北地區(qū)市場分析
一、東北地區(qū)概述
二、東北地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、東北地區(qū)雞蛋市場規(guī)模分析
四、東北地區(qū)雞蛋市場規(guī)模預(yù)測
第七節(jié) 西部地區(qū)市場分析
一、西部地區(qū)概述
二、西部地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、西部地區(qū)雞蛋市場規(guī)模分析
四、西部地區(qū)雞蛋市場規(guī)模預(yù)測

第九章 2015-2017年中國雞蛋行業(yè)競爭情況
第一節(jié) 中國雞蛋行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析（波特五力模型）
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭
二、潛在進(jìn)入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應(yīng)商議價能力
五、客戶議價能力
第二節(jié) 中國雞蛋行業(yè)SWOT分析
一、行業(yè)優(yōu)勢分析
二、行業(yè)劣勢分析
三、行業(yè)機(jī)會分析
四、行業(yè)威脅分析
第三節(jié) 中國雞蛋行業(yè)競爭環(huán)境分析（PEST）
一、政策環(huán)境
二、經(jīng)濟(jì)環(huán)境
三、社會環(huán)境
四、技術(shù)環(huán)境

第十章 雞蛋行業(yè)企業(yè)分析（隨數(shù)據(jù)更新有調(diào)整）
第一節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
1、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況
2、企業(yè)盈利能力分析
3、企業(yè)償債能力分析
4、企業(yè)運(yùn)營能力分析
5、企業(yè)成長能力分析
四、公司優(yōu)劣勢分析
第二節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
1、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況
2、企業(yè)盈利能力分析
3、企業(yè)償債能力分析
4、企業(yè)運(yùn)營能力分析
5、企業(yè)成長能力分析 
四、公司優(yōu)劣勢分析
第三節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況 
1、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況
2、企業(yè)盈利能力分析
3、企業(yè)償債能力分析
4、企業(yè)運(yùn)營能力分析
5、企業(yè)成長能力分析 
四、公司優(yōu)劣勢分析
第四節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況 
1、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況
2、企業(yè)盈利能力分析
3、企業(yè)償債能力分析
4、企業(yè)運(yùn)營能力分析
5、企業(yè)成長能力分析 
四、公司優(yōu)劣勢分析
第五節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況 
1、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況
2、企業(yè)盈利能力分析
3、企業(yè)償債能力分析
4、企業(yè)運(yùn)營能力分析
5、企業(yè)成長能力分析 
四、公司優(yōu)劣勢分析

第十一章 2018-2024年中國雞蛋行業(yè)發(fā)展前景分析與預(yù)測
第一節(jié)中國雞蛋行業(yè)未來發(fā)展前景分析
一、雞蛋行業(yè)國內(nèi)投資環(huán)境分析
二、中國雞蛋行業(yè)市場機(jī)會分析
三、中國雞蛋行業(yè)投資增速預(yù)測
第二節(jié)中國雞蛋行業(yè)未來發(fā)展趨勢預(yù)測
第三節(jié)中國雞蛋行業(yè)市場發(fā)展預(yù)測
一、中國雞蛋行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
二、中國雞蛋行業(yè)市場規(guī)模增速預(yù)測
三、中國雞蛋行業(yè)產(chǎn)值規(guī)模預(yù)測
四、中國雞蛋行業(yè)產(chǎn)值增速預(yù)測
五、中國雞蛋行業(yè)供需情況預(yù)測
第四節(jié)中國雞蛋行業(yè)盈利走勢預(yù)測
一、中國雞蛋行業(yè)毛利潤同比增速預(yù)測
二、中國雞蛋行業(yè)利潤總額同比增速預(yù)測

第十二章 2018-2024年中國雞蛋行業(yè)投資風(fēng)險與營銷分析
第一節(jié) 雞蛋行業(yè)投資風(fēng)險分析
一、雞蛋行業(yè)政策風(fēng)險分析
二、雞蛋行業(yè)技術(shù)風(fēng)險分析
三、雞蛋行業(yè)競爭風(fēng)險分析
四、雞蛋行業(yè)其他風(fēng)險分析
第二節(jié) 雞蛋行業(yè)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展分析及建議
一、雞蛋行業(yè)經(jīng)營模式
二、雞蛋行業(yè)銷售模式
三、雞蛋行業(yè)創(chuàng)新方向
第三節(jié) 雞蛋行業(yè)應(yīng)對策略
一、把握國家投資的契機(jī)
二、競爭性戰(zhàn)略聯(lián)盟的實(shí)施
三、企業(yè)自身應(yīng)對策略
 
第十三章2018-2024年中國雞蛋行業(yè)發(fā)展策略及投資建議
第一節(jié) 中國雞蛋行業(yè)品牌戰(zhàn)略分析
一、雞蛋企業(yè)品牌的重要性
二、雞蛋企業(yè)實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義
三、雞蛋企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析
四、雞蛋企業(yè)的品牌戰(zhàn)略
五、雞蛋品牌戰(zhàn)略管理的策略
第二節(jié)中國雞蛋行業(yè)市場的重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略實(shí)施
一、實(shí)施重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略的必要性
二、合理確立重點(diǎn)客戶
三、對重點(diǎn)客戶的營銷策略
四、強(qiáng)化重點(diǎn)客戶的管理
五、實(shí)施重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略要重點(diǎn)解決的問題
第三節(jié) 中國雞蛋行業(yè)戰(zhàn)略綜合規(guī)劃分析
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃
二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略
三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略
四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃
五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
六、營銷品牌戰(zhàn)略
七、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃

第十四章 2018-2024年中國雞蛋行業(yè)發(fā)展策略及投資建議
第一節(jié)中國雞蛋行業(yè)產(chǎn)品策略分析
一、服務(wù)產(chǎn)品開發(fā)策略
二、市場細(xì)分策略
三、目標(biāo)市場的選擇
第二節(jié) 中國雞蛋行業(yè)定價策略分析
第二節(jié)中國雞蛋行業(yè)營銷渠道策略
一、雞蛋行業(yè)渠道選擇策略
二、雞蛋行業(yè)營銷策略
第三節(jié)中國雞蛋行業(yè)價格策略
第四節(jié) 觀研天下行業(yè)分析師投資建議
一、中國雞蛋行業(yè)重點(diǎn)投資區(qū)域分析
二、中國雞蛋行業(yè)重點(diǎn)投資產(chǎn)品分析