2016 年上半年市場行情回顧

         2016 年上半年，雞蛋價(jià)格繼續(xù)震蕩下行。 上半年的高點(diǎn)出現(xiàn)在第 5 周，均價(jià)為 9.01 元/kg，與年初相比上漲了 10.6%，但隨著雙節(jié)后的消費(fèi)轉(zhuǎn)淡，國內(nèi)消費(fèi)轉(zhuǎn)弱，雞蛋價(jià)格迅速回調(diào)。 上半年雖然有五一勞動(dòng)節(jié)和端午節(jié)的提振， 但雞蛋供應(yīng)充裕，需求清淡的格局依舊。 上半年最低報(bào)價(jià)降至 6.46元/kg，比年初下降了 20.3%，與上半年高點(diǎn)相比下降了 28.3%。與 5 年均值相比下跌了 25.9%。國內(nèi)雞蛋市場也進(jìn)入深度調(diào)整時(shí)期。 其他肉類市場整體消費(fèi)也低于往年，對(duì)雞蛋市場也形成打壓。

 

資料來源：觀研天下數(shù)據(jù)中心整理

         2016 年上半年淘汰雞價(jià)格走勢(shì)與雞蛋價(jià)格走勢(shì)大致趨同， 只有在年初和 6 月末出現(xiàn)兩極走勢(shì)。年初淘汰雞價(jià)格延續(xù) 2015 年弱勢(shì)走勢(shì)， 價(jià)格維持10.29 元/kg，隨著春節(jié)臨近，上半年高點(diǎn)在第 2 周，為 10.52 元/kg，低點(diǎn)在 6 月末，為 7.3 元/kg，價(jià)差為30.6%。 6 月份后，隨著氣溫升高，蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)入集中淘汰階段，出欄集中，價(jià)格大幅下調(diào)。 另外，雞蛋養(yǎng)殖利潤偏高，同樣推高淘汰雞的價(jià)格，養(yǎng)殖戶一般會(huì)推后淘汰。

 

資料來源：觀研天下數(shù)據(jù)中心整理

         2016 年上半年國內(nèi)雞蛋現(xiàn)貨和期貨價(jià)格走勢(shì) 不同，雞蛋期貨提前反應(yīng)了市場的走勢(shì)，加上市場 預(yù)期不同，導(dǎo)致期貨和現(xiàn)貨走勢(shì)出現(xiàn)兩極分化的現(xiàn) 象。 圖 3 顯示，從連續(xù)走勢(shì)來看，春節(jié)后，國內(nèi)雞蛋 期貨在低位徘徊，從 3 月中旬開始震上行，但此時(shí)現(xiàn)貨價(jià)格仍處于春節(jié)后的低位，價(jià)格為 6 500 元/t，現(xiàn)貨價(jià)格仍處于春節(jié)后的低位，價(jià)格為 6 500 元/t

 

資料來源：觀研天下數(shù)據(jù)中心整理

         觀研天下（Insight&Info Consulting Ltd）發(fā)行的報(bào)告書《2018-2023年中國雞蛋行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查與投資價(jià)值前景評(píng)估報(bào)告》主要研究##行業(yè)市場經(jīng)濟(jì)特性（產(chǎn)能、產(chǎn)量、供需），投資分析（市場現(xiàn)狀、市場結(jié)構(gòu)、市場特點(diǎn)等以及區(qū)域市場分析）、競爭分析（行業(yè)集中度、競爭格局、競爭對(duì)手、競爭因素等）、工藝技術(shù)發(fā)展?fàn)顩r、進(jìn)出口分析、渠道分析、產(chǎn)業(yè)鏈分析、替代品和互補(bǔ)品分析、行業(yè)的主導(dǎo)驅(qū)動(dòng)因素、政策環(huán)境、重點(diǎn)企業(yè)分析（經(jīng)營特色、財(cái)務(wù)分析、競爭力分析）、商業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析、市場定位及機(jī)會(huì)分析、以及相關(guān)的策略和建議。

         公司多年來已為上萬家企事業(yè)單位、咨詢機(jī)構(gòu)、金融機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)、個(gè)人投資者提供了專業(yè)的行業(yè)分析報(bào)告。我們的客戶涵蓋了中石油天然氣集團(tuán)公司、德勤會(huì)計(jì)師事務(wù)所、華特迪士尼公司、華為技術(shù)有限公司等上百家世界行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)，并得到了客戶的廣泛認(rèn)可。我們的行業(yè)分析報(bào)告內(nèi)容可以應(yīng)用于多種項(xiàng)目規(guī)劃制訂與專業(yè)報(bào)告引用，如項(xiàng)目投資計(jì)劃、地區(qū)與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、項(xiàng)目融資計(jì)劃、地區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、商業(yè)計(jì)劃書、招商計(jì)劃書、招股說明書等等。

第一章 2016-2017年全球雞蛋市場運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析      1
1.1 2016-2017年發(fā)達(dá)國家蛋品行業(yè)特征分析   1
1.1.1 集約化產(chǎn)銷體系 1
1.1.2 規(guī)模大 1
1.1.3 機(jī)械化程度高     2
1.1.4 產(chǎn)業(yè)集中度高     2
1.2 2016-2017年全球雞蛋市場運(yùn)行格局分析   2
1.2.1 全球蛋雞飼養(yǎng)規(guī)模及技術(shù)情況分析 2
1.2.2 雞在世界家禽飼養(yǎng)結(jié)構(gòu)所占比重     2
1.2.3 世界雞蛋人均消費(fèi)情況對(duì)比分析     3
1.2.4 世界雞蛋生產(chǎn)格局     3
1.2.5 世界雞蛋出口貿(mào)易情況分析     3
1.3 2016-2017年全球九大產(chǎn)蛋國市場動(dòng)態(tài)分析       4
1.3.1 美國     4
1.3.2 日本     5
1.3.3 俄羅斯 5
1.3.4 印度     6
1.3.5 墨西哥 6
1.3.6 巴西     7
1.3.7 法國     7
1.3.8 德國     8
1.3.9 意大利 9
1.4 2016-2017年全球部分著名蛋業(yè)公司運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析   11
1.4.1 卡爾-緬因食品(Cal-MaineFoods)      11
1.4.2 泰國正大集團(tuán)     12

第二章 2016-2017年中國雞蛋市場運(yùn)行環(huán)境解析      16
2.1 2016-2017年中國雞蛋市場運(yùn)行經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析   16
2.1.1 中國GDP分析   16
2.1.2 消費(fèi)價(jià)格指數(shù)分析     19
2.1.3 城鄉(xiāng)居民收入分析     20
2.1.4 社會(huì)消費(fèi)品零售總額 22
2.1.5 全社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 23
2.1.6 進(jìn)出口總額及增長率分析 26
2.2 2016-2017年中國雞蛋市場運(yùn)行政策環(huán)境分析   29
2.2.1 無公害雞蛋國家標(biāo)準(zhǔn) 29
2.2.2 七大措施搞活流通擴(kuò)大消費(fèi)政策解析     30
2.2.3 相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策法規(guī)解析     31
2.3 2016-2017年中國雞蛋市場運(yùn)行社會(huì)環(huán)境分析   32
2.3.1 居民消費(fèi)觀念     32
2.3.2 居民健康飲食結(jié)構(gòu)分析     33

第三章 2016-2017年中國蛋雞養(yǎng)殖業(yè)整體運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析  37
3.1 現(xiàn)階段中國蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與成就 37
3.1.1 蛋雞產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展     37
3.1.2 蛋雞產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整、優(yōu)化 37
3.1.3 產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)布局基本形成     38
3.1.4 滿足了消費(fèi)者的營養(yǎng)需求，保障了食物安全 38
3.1.5 促進(jìn)就業(yè)與農(nóng)民增收 38
3.2 2016-2017年中國蛋品加工業(yè)發(fā)展模式       38
3.2.1 傳統(tǒng)農(nóng)戶散養(yǎng)模式     38
3.2.2 適度規(guī)模化、專業(yè)化的大中型養(yǎng)雞場生產(chǎn)模式     39
3.2.3 公司與農(nóng)戶相結(jié)合的生產(chǎn)模式 39
3.2.4 大型集約化、一體化生產(chǎn)基地模式 40
3.3 2016-2017年中國蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題       40
3.3.1 產(chǎn)業(yè)進(jìn)入門檻低，生產(chǎn)規(guī)模小，過度競爭嚴(yán)重     40
3.3.2 品種單一，生產(chǎn)水平較低 41
3.3.3 蛋雞生產(chǎn)中疫病防治問題突出，防疫體系有待改善     41
3.3.4 養(yǎng)殖效益較低，養(yǎng)殖戶面臨的市場風(fēng)險(xiǎn)大     42
3.3.5 雞蛋質(zhì)量潛在安全問題突出     42
3.3.6 渠道營銷能力薄弱     43
3.4 2018-2023年中國蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策建議       43
3.4.1 加大對(duì)蛋雞企業(yè)的扶持力度，緩解企業(yè)融資難的問題 43
3.4.2 確定行業(yè)基本準(zhǔn)入門檻，落實(shí)入市前的檢驗(yàn)檢疫制度 43
3.4.3 鼓勵(lì)和引導(dǎo)農(nóng)民成立蛋雞養(yǎng)殖合作社，推動(dòng)蛋雞的規(guī)?；?、專業(yè)化養(yǎng)殖 44
3.4.4 充分發(fā)揮政府宏觀調(diào)控職能，降低行業(yè)風(fēng)險(xiǎn) 44
3.4.5 對(duì)于有實(shí)力、大規(guī)模的蛋雞生產(chǎn)企業(yè)給予必要的政策傾斜 44
3.4.6 加大投入，推動(dòng)國內(nèi)優(yōu)良種雞資源研發(fā)體系的建立和完善 45

第四章 2016-2017年中國雞蛋市場運(yùn)行新形勢(shì)透析   46
4.1 2016-2017年中國蛋雞產(chǎn)業(yè)運(yùn)行綜述   46
4.1.1 蛋雞行業(yè)特性分析     46
4.1.2 蛋雞行業(yè)的進(jìn)入壁壘 46
4.1.3 蛋雞行業(yè)的季節(jié)性及區(qū)域性     46
4.1.4 中國蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模     47
4.1.5 中國蛋雞養(yǎng)殖區(qū)域分布     47
4.2 2016-2017年中國蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)分析   47
4.2.1 蛋雞飼養(yǎng)技術(shù)     47
4.2.2 山地放養(yǎng)蛋雞管理關(guān)鍵技術(shù)——免疫接種和定期預(yù)防 48
4.2.3 蛋雞腹水癥的綜合防治     49
4.3 2018-2023年中國蛋雞飼料業(yè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)       50

第五章 2016-2017年中國雞蛋市場運(yùn)行概況分析      56
5.1 2016-2017年中國雞蛋市場運(yùn)行分析   56
5.1.1 “肉蛋奶”是中國人營養(yǎng)的傳統(tǒng)金三角 56
5.1.2 “肉蛋奶”中，雞蛋價(jià)格占優(yōu)勢(shì)     56
5.1.3 近幾年中國居民年人均消費(fèi)雞蛋情況分析     56
5.1.4 中國蛋業(yè)市場洗牌分析     57
5.2 2016-2017年中國雞蛋市場運(yùn)行綜述   58
5.2.1 中國雞蛋市場供給狀況分析     58
5.2.2 中國雞蛋市場需求狀況分析     58
5.2.3 影響市場供需的因素分析 59
5.3 2016-2017年中國雞蛋市場價(jià)格波動(dòng)分析   60
5.3.1 中國雞蛋價(jià)格走勢(shì)分析     60
5.3.2 中國雞蛋重點(diǎn)城市收購與批發(fā)價(jià)格分析 60
5.3.3 影響價(jià)格的因素分析 62
5.4 2016-2017年中國雞蛋行業(yè)存在問題分析   64
5.4.1 科技力量不足     64
5.4.2 中國蛋品行業(yè)的“兩個(gè)低”     64
5.4.3 生產(chǎn)模式落后     64
5.4.4 養(yǎng)殖規(guī)?；M(jìn)程緩慢 65
5.4.5 信息面偏窄，盲目養(yǎng)殖     65

第六章 2016-2017年中國鮮雞蛋進(jìn)出口數(shù)據(jù)監(jiān)測分析      66
6.1 2016-2017年中國鮮雞蛋進(jìn)口數(shù)據(jù)分析       66
6.1.1 進(jìn)口數(shù)量分析     66
6.1.2 進(jìn)口金額分析     67
6.2 2016-2017年中國鮮雞蛋出口數(shù)據(jù)分析       68
6.2.1 出口數(shù)量分析     68
6.2.2 出口金額分析     69
6.3 2016-2017年中國鮮雞蛋進(jìn)出口平均單價(jià)分析   70
6.4 2016-2017年中國鮮雞蛋進(jìn)出口國家及地區(qū)分析       70
6.4.1 進(jìn)口國家及地區(qū)分析 70
6.4.2 出口國家及地區(qū)分析 70

第七章 2016-2017年中國雞蛋細(xì)分市場運(yùn)行分析      71
7.1 2016-2017年中國土雞蛋市場分析       71
7.1.1 營養(yǎng)價(jià)值     71
7.1.2 土雞蛋生產(chǎn)與消費(fèi)情況     71
7.1.3 價(jià)格分析     72
7.1.4 消費(fèi)者對(duì)土雞蛋的宏觀認(rèn)知情況     72
7.2 2016-2017年中國洋雞蛋市場分析       72
7.2.1 營養(yǎng)價(jià)值     72
7.2.2 洋雞蛋生產(chǎn)與消費(fèi)情況     73
7.2.3 價(jià)格分析     73
7.2.4 消費(fèi)者對(duì)洋雞蛋的宏觀認(rèn)知情況     73

第八章 2016-2017年中國雞蛋市場消費(fèi)者調(diào)查分析   74
8.1 受方者基本狀況    74
8.1.1 受方者年齡分布 74
8.1.2 受教育程度構(gòu)成狀況 74
8.2 2016-2017年中國消費(fèi)者消費(fèi)行為調(diào)研       74
8.2.1 消費(fèi)者對(duì)雞蛋消費(fèi)偏好     74
8.2.2 消費(fèi)者購買渠道分析 75
8.2.3 消費(fèi)者對(duì)雞蛋價(jià)格敏感度分析 76
8.2.4 消費(fèi)者對(duì)雞蛋包裝關(guān)注度調(diào)研 77
8.2.5 促銷對(duì)消費(fèi)者的購買行為的影響分析     78
8.3 中國雞蛋市場消費(fèi)者消費(fèi)行為調(diào)查結(jié)論與建議 79

第九章 2016-2017年中國雞蛋市場競爭格局透析      81
9.1 2016-2017年中國雞蛋市場競爭分析   81
9.1.1 “洋雞蛋”“土雞蛋”競爭激烈       81
9.1.2 雞蛋市場競爭也打“誠信”牌 82
9.1.3 雞蛋市場價(jià)格競爭力體現(xiàn) 82
9.2 2016-2017年中國雞蛋行業(yè)國際競爭者的影響分析   82
9.2.1 國際雞蛋企業(yè)分布情況分析     82
9.2.2 我國雞蛋行業(yè)國際進(jìn)入情況分析     82
9.2.3 2016-2017年中國雞蛋市場集中度分析    82
9.2.4 2018-2023年中國雞蛋市場競爭趨勢(shì)分析       83

第十章 2016-2017年中國雞蛋行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)競爭力分析  87
10.1 雞蛋生產(chǎn)加工行業(yè)主要企業(yè)基本情況      87
10.1.1 北京大發(fā)正大有限公司   87
10.1.2 大連韓偉食品有限公司   91
10.1.3 韶關(guān)市土大媽農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司   97
10.1.4 北京正大蛋業(yè)有限公司   99
10.1.5 湖北神丹健康食品有限公司   103
10.1.6 四川圣迪樂村生態(tài)食品股份有限公司   106
10.1.7 江西洪門實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司   117
10.1.8 北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司       121
10.1.9 河南柳江生態(tài)牧業(yè)股份有限公司   127
10.1.10 寧夏順寶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)股份有限公司 133
10.2 雞蛋生產(chǎn)加工行業(yè)主要企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)對(duì)比分析      138
10.2.1 銷售收入對(duì)比   138
10.2.2 利潤總額對(duì)比   139
10.2.3 總資產(chǎn)對(duì)比       139
10.2.4 銷售利潤率對(duì)比       139
10.3 雞蛋生產(chǎn)加工行業(yè)主要企業(yè)運(yùn)營能力對(duì)比分析      139
10.3.1 總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率對(duì)比   139
10.3.2 流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率對(duì)比       139
10.3.3 總資產(chǎn)產(chǎn)值率對(duì)比   139
10.4 雞蛋生產(chǎn)加工行業(yè)主要企業(yè)償債能力對(duì)比分析      140
10.4.1 資產(chǎn)負(fù)債率對(duì)比       140
10.4.2 流動(dòng)比率對(duì)比   140
10.4.3 速動(dòng)比率對(duì)比   140

第十一章 2016-2017年中國雞蛋相關(guān)行業(yè)運(yùn)行分析——蛋雞飼料 141
11.1 2016-2017年中國蛋雞行業(yè)主要飼料分析  141
11.1.1 豆粕   141
11.1.2 骨粉   142
11.1.3 其他飼料   143
11.2 2016-2017年中國蛋雞飼料行業(yè)發(fā)展概況分析  144
11.2.1 2016-2017年中國蛋雞飼料市場供需狀況分析      144
11.2.2 2016-2017年中國蛋雞飼料市場價(jià)格波動(dòng)分析      145
11.2.3 2016-2017年中國蛋雞飼料安全性剖析  146

第十二章 2016-2017年中國雞蛋市場重大事情分析——禽流感     149
12.1 中國雞蛋市場重大事件回顧      149
12.1.1 禽流感病毒肆虐全球       149
12.1.2 中國禽流感病毒感染情況分析       150
12.2 2016-2017年禽流感對(duì)中國雞蛋市場的影響分析     151
12.2.1 雞蛋價(jià)格巨幅波動(dòng)   151
12.2.2 公眾消費(fèi)信心下降   151
12.3 2016-2017年中國雞蛋行業(yè)的發(fā)展策略分析     151
12.3.1 加快行業(yè)集中   151
12.3.2 提高蛋品比率   152
12.3.3 接軌國際市場   152
12.3.4 加大資金投入   152
12.3.5 發(fā)展國際貿(mào)易   153
12.4 2016-2017年中國雞蛋企業(yè)健康發(fā)展的策略分析     153
12.4.1 雞蛋營銷策略分析   153
12.4.2 雞蛋市場競爭策略分析   154

第十三章 2018-2023年中國雞蛋市場發(fā)展趨勢(shì)分析   155
13.1 2018-2023年中國蛋業(yè)的未來趨勢(shì)分析     155
13.1.1 從分散走向集中       155
13.1.2 從無序走向有序       155
13.2 2018-2023年中國蛋品企業(yè)發(fā)展前景分析 155
13.2.1 “四化”水平將不斷提升       155
13.2.2 金融與產(chǎn)業(yè)的結(jié)合更緊密       156
13.2.3 產(chǎn)業(yè)鏈競爭的局面越來越明顯       157
12.2.4 食品安全檢測將成為行業(yè)常態(tài)       157
12.2.5 出口結(jié)構(gòu)調(diào)整，蛋品加工快速發(fā)展       157
12.2.6 “互聯(lián)網(wǎng)+雞蛋”模式成為趨勢(shì)     158
13.3 2018-2023年中國雞蛋指標(biāo)分析 158
13.3.1 安全   158
13.3.2 無公害       159
13.3.3 健康   166
13.4 2018-2023年中國雞蛋市場動(dòng)態(tài)預(yù)測分析 167
13.4.1 2018-2023年中國雞蛋市場供給狀況預(yù)測分析     167
13.4.2 2018-2023年中國雞蛋市場需求預(yù)測分析     168
13.4.3 2018-2023年中國雞蛋市場價(jià)格走勢(shì)預(yù)測分析     169
13.4.4 2018-2023年中國雞蛋進(jìn)出口貿(mào)易預(yù)測分析  170

第十四章 2018-2023年中國雞蛋市場投資前景預(yù)測分析  171
14.1 2018-2023年中國雞蛋行業(yè)投資概況 171
14.1.1 雞蛋行業(yè)投資特性   171
14.1.2 雞蛋行業(yè)投資環(huán)境   171
14.2 2018-2023年中國雞蛋投資機(jī)會(huì)分析 171
14.2.1 中國雞蛋產(chǎn)業(yè)投資熱點(diǎn)分析   171
14.2.2 與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資機(jī)會(huì)分析       172
14.3 2018-2023年中國雞蛋產(chǎn)業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)及防范     174
14.3.1 宏觀調(diào)控政策風(fēng)險(xiǎn)   174
14.3.2 市場競爭風(fēng)險(xiǎn)   174
14.3.3 動(dòng)物疫病風(fēng)險(xiǎn)   174
14.3.4 食品安全風(fēng)險(xiǎn)   175
14.3.5 產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)   175
14.4 行業(yè)投資戰(zhàn)略研究      176
14.4.1 戰(zhàn)略綜合規(guī)劃   176
14.4.2 技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略   176
14.4.3 業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略   179
14.4.4 區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃   181
14.4.5 產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃   188
14.4.6 營銷品牌戰(zhàn)略   189
14.4.7 競爭戰(zhàn)略規(guī)劃   192
14.5 行業(yè)投資方式建議      195

圖表目錄
圖表：2016年世界雞蛋生產(chǎn)格局分析圖   3
圖表：世界雞蛋出口貿(mào)易情況分析    4
圖表：2016年全球主要國家雞蛋進(jìn)出口情況分析   4
圖表：德國雞蛋食品溯源技術(shù)分析    8
圖表：意大利雞蛋食品溯源分析       10
圖表：2012-2017年國內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長速度     16
圖表：2012-2017年三大產(chǎn)業(yè)增加值占國內(nèi)生產(chǎn)總值比重     17
圖表：2016年居民消費(fèi)價(jià)格月度漲跌幅度      20
圖表：2016年居民消費(fèi)價(jià)格比2015年漲跌幅度     20
圖表：2008-2017年我國城鎮(zhèn)居民收入及消費(fèi)支出情況  21
圖表：2008-2017年我國農(nóng)村居民收入及消費(fèi)支出情況  21
圖表：2017年一季度城鄉(xiāng)居民收支數(shù)據(jù)分析   22
圖表詳見正文
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